Parliamo di Aceto Balsamico

Questo corso non ti insegna solo come si fa, ti insegna come si aspetta, come si ascolta, come si custodisce.

Tre serate in cui i Maestri Assaggiatori della Consorteria Aceto Balsamico Tradizionale di Modena parleranno di: Storia del territorio e introduzione alla produzione; Acidità, legni e uve. Inoltre sono previste esperienze olfattive e gustative per imparare ad assaggiare e a riconoscerne le caratteristiche.

Parliamo di Aceto Balsamico
Parliamo di Aceto Balsamico

Descrizione

Il corso prevede anche una visita guidata all'Acetaia comunale " Vincenzo Gualdi", inoltre, i corsisti potranno partecipare alla serata degli assaggi e valutazioni degli aceti balsamici locali conferenti al tradizionale concorso della Sagra di S. Orsola.
 
 
 
 

Date e orari

01 Ott

20:30- Inizio evento

01
Ott

22:00 - Fine evento

Luoghi

Biblioteca comunale Edmondo Berselli

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Ulteriori informazioni

Il complesso edilizio della biblioteca comprende anche i locali della scuola G. Marconi. L'edificio, costruito nel 1975, è un’importante opera dell’architetto friulano Romano Botti, realizzata con la collaborazione dell’architetto Margherita Marzi Anglani; interamente costruito in cemento armato grezzo a vista, è stato subito riconosciuto internazionalmente come esempio di modernità nell’edilizia scolastica.
L’articolazione fra spazi interni ed esterni, fra aule e spazi comuni, è realizzata con elementi modulari e geometrie semplici e giocose dai colori vivaci e nasce con l’idea di favorire la sperimentazione didattica e stimolare le capacità espressive degli studenti. 

Vai alla scheda

Costo

Partecipazione gratuita ad iscrizione e con tessera associativa.

Adatto a

Giovani/adulti

Tipo di evento

Corso

Ulteriori informazioni

Il corso è organizzato dall'Università per la Libera Età Natalia Ginzburg in collaborazione a Biblioteca comunale Edmondo Berselli. 

Ultimo aggiornamento: 28 Agosto 2026, 12:32